Logra la inocuidad de tus productos


Costo de Promoción Temporal

de $659.00 MXN a tan sólo $189.00 MXN

1.- Realiza el Pago con tarjeta de Débito o Crédito.


2.- Ingresa al curso inmediatamente después de realizar el pago.

┌────────┐

Paga con Tarjeta

└────────┘


1.- Sólo para México, pago en efectivo en OXXO Pay o desde el portal de tu Banco vía SPEI.

2.- Con esta opción, puedes ingresar al curso 24 hrs hábiles después de realizar el pago o posterior de haber reportado tu pago con un asesor de soporte.

3.- Para solicitar tu ficha de pago en línea, debes registrarte en el sistema de pagos de Conekta en agromooc, o bien, solicita tu ficha de pago con un asesor en el chat de soporte.

┌─────────────┐

Solicita tu ficha de pago en línea

└─────────────┘

Una vez comprado tu curso, velo cuando quieras y las veces que necesites.

┌──────────┐

Ve tus Cursos Inscritos

└──────────┘

Una vez concluido este curso

serás capaz de:


Conocer las bases para diseñar y desarrollar el sistema HACCP.

Identificar, controlar y eliminar los peligros que pueden afectar la inocuidad de los alimentos.

Implementar este sistema en cualquier área de la industria Alimentaria.
 

🕒 Duración del curso: 1 hora 45 minutos

 

Temario: 

1. ¿Qué es el sistema HACCP?

2. Beneficios del HACCP.

3. Campo de Aplicación.

4. Programa Prerrequisitos. 

5. Diseño y desarrollo del HACCP (las 5 tareas).

5.1. Formación de Equipo de Trabajo.

5.2. Descripción de producto.

5.3. Uso previsto.

5.4. Elaboración del diagrama de flujo.

5.5. Confirmación en terreno, del diagrama de flujo.

6. Los 7 Principios HACCP.

6.1. Principio 1: Realizar un Análisis de Peligros.

6.2. Principio 2: Determinar los Puntos Críticos de Control (PCC).

6.3. Principio 3: Establecer el Límite o Límites Críticos.

6.4. Principio 4: Establecer un sistema de monitoreo del control de los PCC.

6.5. Principio 5: Acciones Correctivas.

6.6. Principio 6: Establecer Procedimientos de Validación, Verificación y Reevaluación del Sistema.

6.7. Principio 7: Establecer un sistema de documentación.


Al finalizar el 100% del curso recibe tu constancia de participación

Instructor del curso:

Jonathan García Morales

Ingeniero Agrónomo

Actualmente se desempeña como Técnico Operador de Drones y Analista de campo en la empresa B01CO Agricultura de precisión, así como encargado del área de Agronomía en la empresa APV, Another Point of View S. A. de C. V.

┌──────────┐

Conoce más del Instructor

└──────────┘